В соответствии с федеральным законом «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 № 273 (пункт 26 статьи 2) понятие средства обучения и воспитания включает: «приборы, оборудование, включая спортивное оборудование и инвентарь, инструменты (в том числе музыкальные), учебно-наглядные пособия, компьютеры, информационно-телекоммуникационные сети, аппаратно-программные и аудиовизуальные средства, печатные и электронные образовательные и информационные ресурсы и иные материальные объекты, необходимые для организации образовательной деятельности».
На основании данного перечня в средства обучения и воспитания включены:
- кабинеты и оборудование, спортивное оборудование и инвентарь, другое техническое и материальное оснащение помещений, используемых в образовательном и воспитательном процессе,
- учебно-наглядные пособия, учебно-методические пособия, дидактические материалы и др.,
- компьютеры, информационно-телекоммуникационные сети, аппаратно-программные и аудиовизуальные средства: компьютеры, проекторы, экраны, WEB-камеры.
Для проведения учебной и внеучебной деятельности техникум располагает значительной материально-технической базой:
- современные оборудованные кабинеты;
- актовый зал;
- библиотека;
- спортивные объекты.
В техникуме имеется необходимое оборудование и технические средства, способствующие эффективному проведению культурно-массовых мероприятий: акустическая система, радиосистемы, микшерные пульты, звуковоспроизводящая аппаратура; компьютеры, ноутбуки, проекторы, переносные и стационарные экраны функционального использования для проекции фильмов, слайдов, видеороликов и других видео материалов во время проведения мероприятий.
В техникуме созданы необходимые условия для проведения занятий физической культурой и спортом. Имеется спортивный зал, открытая спортивная площадка, достаточный спортивный инвентарь: баскетбольные, футбольные, волейбольные мячи, спортивные тренажёры, теннисный стол, скакалки, обручи, коврики, гантели и т.д.
Учебно-материальная база техникума является важным фактором качества подготовки конкурентоспособных специалистов, умеющих работать в условиях рыночной экономики.
Техникум располагает сетью учебных кабинетов и лабораторий, оборудованных в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования по реализуемым программам. Для успешного проведения учебного процесса функционируют 18 учебных кабинетов и лаборатория. В настоящее время техникум располагает тремя компьютерными классами. Кабинеты №9, №10, №13, №15, №20, №21, №25, №27, №28, №29а, актовый зал оснащены мультимедийным оборудованием, что позволяет демонстрировать презентации, видеоролики и фильмы на большую аудиторию. Переход на сетевые технологии позволяет эффективнее использовать дорогостоящее программное обеспечение, создать доступ к необходимым источникам информации студентам и преподавателям с помощью глобальной сети Интернет. Благодаря корпоративной локальной сети и высокоскоростному подключению к сети Интернет в имеется возможность широко использовать ресурсы глобальной сети на всех рабочих местах и в любое время.
В техникуме оборудована лаборатория для проведения практических работ будущих технологов общественного питания.
В целях совершенствования процесса физического воспитания, создания условий, содействующих сохранению и укреплению здоровья, а также в целях удовлетворения потребностей обучающихся в занятиях физкультурой и спортом, в техникуме организована работа тренажерного зала и оборудована спортивная площадка.
Электронные образовательные ресурсы
На конец 2021 года в техникуме созданы следующие условия для обучения студетов с инвалидностью и ОВЗ
Вход (входы) в здание:
1) отсутствие порогов (высота порогов не более 0,014 м)
2) достаточный размер входной площади
3) выполнена контрастная маркировка стеклянных дверей
4) Выполнена контрастная маркировка ступеней наружной лестницы
Пути перемещения внутри здания:
1) достаточная ширина дверных проемов
2) отсутствуют пороги (высота порогов не более 0,014 м)
3) ширина лестничных маршей, площадок, коридоров соответствует требованиям
4) поручни на лестницах имеются
Учебные помещения
1) отсутствие порогов (высота порогов не более 0,014 м)
2) ширина дверных проемов соответствует требованиям
3) аудитории, оборудованы для дистанционного обучения